CÀ PHÊ ĐẶC SẢN
Cà phê có trên tay người tiêu dùng là kết quả của một chuỗi phức tạp từ nông dân – nhà xay xát (chế biến) – nhà rang xay – nhà bán lẻ. Toàn bộ chuỗi cung ứng này đều cách xa nhau về thời gian, địa lý đồng thời còn phải phụ thuộc vào đôi tay của thợ rang, thợ pha chế. Vì vậy, để thực sự xem là Specialty Coffee, chúng ta phải kiểm tra vai trò mà mỗi người (tổ chức) tham gia và tạo ra một định nghĩa về chuyên môn ở từng giai đoạn của chuỗi cung ứng trên.
VÙNG CANH TÁC
Amativo, ColombiaBrazilBurundiCaliforniaCongoCosta RicaEthiopiaEl SalvadoGuatemalaHondurasJamaica Blue MountainMyanmarRwandaVân Nam, Trung QuốcĐông Timor
A password will be e-mailed to you.
Username
E-mail
